Topfentorte

...Cheesecake, Käsekuchen; nennt es wie ihr wollt!

Gemacht wird's aber so:

 

Zutaten:

4 Eier

200g Staubzucker (Puderzucker)

150g geschmolzene Margarine

1Pkg Vanillepudding

500g Topfen (Quark)

Zubereitung:

1. Ofen auf 150°C vorheizen.
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2. Die Eier trennen.  ____________________________________________________________________________________
3. Eigelb mit Staubzucker cremig verrühren.
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4. Geschmolzene Margarine dazu.
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5. Vanillepudding dazu.
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6. Topfen dazu.
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7. Eiweiß zu Schnee schlagen.
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8. Den Schnee unter die Eigelb-Mischung heben.
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9. In eine runde, gefettete Springform geben (etwa 26cm Durchmesser) und ca. 55 bis 60 Minuten backen.
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